かつ美ママ日記

落葉

mako — 2009-11-10T13:10:32+09:00

この頃、愛犬との散歩中に気がつく事は・・

日に日に落ち葉が多くなっている事。

紅葉と落葉が半々と言ったこの頃ですが、フト、見つめてしまったのが・・

“アジサイ”です。

勿論、花は枯れて茶色に変化してますが、葉っぱや茎の部分が青々としてるのです。

どの植物も、つい数ヶ月前までは、青々とした葉を揺らしていたのが嘘のようにヒッソリと、このまま朽ち果ててしまうかのような姿になっていると言うのに・・

そんな中で“アジサイ”は、「まだ花を咲かせるわよ～～」

と、言わんばかりにスクッと力強く立っているのです。

どのお家のアジサイも・・

（アジサイってこんなに強い花だったんだ～～）

と感心しながら見ほれているのでした。

デュエット曲

mako — 2009-11-07T13:22:08+09:00

稲垣潤一のＣＤ「男と女２」が好評だと言うので購入しました。

第一弾の「男と女１」にひき続き、稲垣潤一と女性歌手のコラボです。

登場する女性歌手はＮＯ１に中森明菜、小柳ゆき。ＮＯ２には大橋純子、森高千里など、ジャンルを問わない実力ある女性歌手と新デュエットを作り出してます。

稲垣潤一の魅力とは、なんと言ってもその歌声、「ドラマティック・レイン」の歌に表れているように澄み切ったハイトーンの声です。

過去のいろんなデュエット曲と言うのは、男性の低い声と女性の高音とが対照的な歌が多いですが、声のキーがほとんど一緒のこのＣＤは、その中に深いハーモニーが出ているのです。

聞きなれた曲が、まるで初めて聞く曲のようになるから不思議なんです。

大根

mako — 2009-11-05T13:26:17+09:00

子供の頃、農業で生計をたてていた我が家の食卓には、冬場は大根、夏場は茄子とキュウリ・・「それしかないの～～」と、叫びたくなるほど同じオカズが続いたのです。

そのトラウマで、つい最近まで、大根はダイ～嫌いでした。

それが、おでんの大根や、風呂吹きなどで頂く大根の美味しさに、最近やっと目覚めたのです♪

考えて見ると、こんな手間のかかる野菜はありません。

皮を厚めにむいた大根を、暑さ10センチに切り、ヌカが無いので米粒を一つまみ入れ、下茹でに一時間、本煮込みに弱火で2時間・・このぐらいは最低必要です。

そうすると10センチの大根が5センチぐらいになって、味もしみてお店風になります。

先日、食べに行ったおでん屋さん。

大根がまだ硬く・・お世辞にも美味しいと言えなかった・・ちょっと許せません。

当分、そのお店に行かないぞ！って決めたのでした。

久し振りの帽子作り。

mako — 2009-11-03T21:06:18+09:00

ずっと前から秋冬用の帽子を作りたいと思っていました。

やっと、デザインも決まり、祝日の今日、午後一時からとりかかり、先ほど仕上がりました。（時間7時間かけて！）

ベレー帽にちょっとツバがあるデザインです。

6枚ハギにしてデニムと柄物の生地が交互のデザインです。

この世に2つとない！アタシだけの帽子

仕上がりのデザインを考えながら、生地選びをし、付ける飾りも、これがいいか・・アレがいいか・・と悩みながら・・（こんな悩みはとても楽しい）

順調に進むむ予定だったのですが・・ツバが大きすぎたためカット～～

キュウキョ、デザイン変更です。（まっいいか～～）

プロの手

mako — 2009-11-01T20:30:14+09:00

今日は、市内デパートで有名パテシエ（石川県出身）のケーキ教室がありました。

作品は「ロールケーキ」

ゴムべらの使い方・・手順のよさなど、参考にする事が多い内容でした。

最後、ロールに巻く時、下にかたく絞ったタオルをひくとの注意事項に、（紙が滑らないように・・）なるほど～～♪

イメージよりもズット背が高く、スッキリとした立ち姿に、写真を撮るのに忙しいアタシなのでした。

昆布料理

mako — 2009-10-31T11:34:01+09:00

ここ最近は、料理の時、キチンと一番だしをとっているので昆布と鰹節が余ります。

これらも無駄なく使おうと思います。

鰹節はオーブンで乾燥させて粉末にし、ふりかけにします（結構、いけますよ～）

昆布も、煮物に利用します。

よく、作るのはタラコ（今の時期、タラの真子が出回っている）と昆布の煮物にします。

今日は自分用に、大豆を入れて煮豆を作りました。

でも、煮物がほとんどで、昆布の利用方法って意外にないんですよね・・

立派な利尻昆布。

海から上げて乾燥させ、市場に出すまでの漁師さんの苦労を考えたら、この昆布も余すことなく食べようと思うのですが・・

煮物も飽きてきました・・

洋風の昆布料理。

何かないかな～～？と思うのでした。

キーワードは「尽くします」

mako — 2009-10-30T15:31:44+09:00

34歳の女性による「結婚詐欺疑惑事件」が、ここ数日報道されています。

相手の男性の年齢は様々・・中には、不審死の人もいるそうで・・

事件はマダマダ解決しそうにもありません。

その女性の特技は、料理、特にお菓子作り・と聞いて（何だかアタシみたい）

そして、必ず使う決め言葉は「結婚しましょう～貴方につくします！」

この言葉をたくみに使って相手に近づいたと言われています。

男性はお料理が出来る女性に弱いのでしょうか？

優しく尽くしてくれる女性に弱いのでしょうか？

両方、兼ね備えている女性を何人も知ってますが、誰も男に頼って生きていこうとは思っていません。行きて行く生活費は自分で稼ごうと思っているから・・

この事件、本当にお金を引き出すのが目的で男性に近づき、結果、殺してしまう・・？

本当なら、怖いですね～～女って・・

リンク録画

mako — 2009-10-29T12:50:12+09:00

去年の5月に購入したテレビとレコーダー。

どちらもS社の製品です。

以前、持っていたテレビとビデオでは、同時時間帯の録画が出来ませんでした。

それが、出きる♪と聞いて、清水の舞台から飛び降りたつもりで購入したのです。

ところが・・

この、同時時間帯の録画が、たまに、録画されてない・・・

そうかと思うと、又、キチンと録画が出来てる時もある・・

（いったいどうして～？）過去、何度もカスタマーセンターに問い合わせをしたことか・・・

秋のドラマが面白くなって来てる今日！見たい番組って、その時間帯、必ずと言っていいように別なチャンネルでもやっているんですよね～～

帰宅して、テレビの電源を入れて、録画されているか、どうか、一番に確かめるこの頃なのでした。

温麺

mako — 2009-10-28T13:58:01+09:00

朝晩が冷え込んで来る今の時期、温かい食べ物が恋しくなります。

最近、お気に入りの汁物は、キチンととった“一番出汁”に薄口醤油で味付け・・

別鍋で素麺を茹でて、温かい温麺にします。

なんと、割烹屋さんで食べた味になりました！我ながら感動～～～！

やはりキチンと“出汁”をとれば、美味しい物ってちゃんと作れるのですね～～～

インスタントに比べればお高くつきますが・・・

犬の健康

mako — 2009-10-27T18:11:49+09:00

我が家の愛犬「リノ」は昨日一日、点滴入院してました。

3日間の下痢が止まらず・・（血液検査の結果はCRP反応が３，０と少し高く、炎症をおこしている可能性があるとの事）

何か訴えたいような、気弱な顔をするリノを見てると、獣医さんへ行かずにはおれませんでした。

まだ、ウンチが多少ゆるいのですが、とりあえず元気な様子です。

消化がよいと言う、獣医さんのご飯をあげると、飛び上がらんばかりに喜んでます。（この前まで元気がなかったのが嘘のよう・・）

元気なら良し～～

普段通りの元気な様子が出て本当によかったわ～～