ロール・ロール・・・

今日のお菓子教室、レモンロールケーキを作ります。

最近、凝っているお菓子は「マカロン」と「ロールケーキ」。

マカロンも難しいですが、ロールケーキも簡単じゃありません・・

の訳は・・・

生地は上手く焼けても、紙からはがす時・・必要以上に焼けた生地がついてしまい、実に勿体無い・・

巻く時もキッチリと中に巻き込む・・その時、中のクリームがはみ出てしまう・・・

などなど、悩みは一杯・・・

さて、今日の教室、先生の手ほどきをじっくり見て、聞いて、来るとしましょう！