マカロンに悩む（>_<）

今日も作っていました。「マカロン」

もう、趣味のお菓子作りを越えて、毎日のハリアイ、生きる希望（大袈裟な・・）になってます。（マカロンとロールケーキにはまってます）

上手くいった時は心から喜び、反対だと落ち込む。（今風には凹むでしょうか・・）

写真、左からココア味のマカロン、隣はコーヒー味。一番右が抹茶味です。左２つはピエが出てません。単なるメレンゲ焼きになってます。

この反省を込めて、最後に焼き時間など変えてみました。

で、抹茶味でやっと成功～～

お昼２時からとりかかり、終了は６時半！

今日も５時間近く台所に立ち続け、オーブンとにらめっこしていたのでした。