きな粉マカロン

今日も作っていました。 http://cookpad.com/recipe/731762 さんのレシピを参考に♪

そこそこ型にはなるのですが、ピエがでない形のマカロンになりましたが・・・

しっかり固めに焼きたいので後半の時間は１１０度で４０分ほどとりました。

お菓子に欠かせない卵白、泡立ててメレンゲにします。

ほんの少量が泡立てることによっていろんな役割をします。 シフォンケーキなどはまさしくメレンゲの役割が大きい。 いろんな参考書を読むと、ピエの出たマカロンがフランス風でピエが出なくてもマカロンと言う！ 細かい事は気にするな～～と言われた気がして楽になりました。 美味しければいいのよね~~

水漏れ

やってしまいました！携帯電話の水漏れ・・・

昨晩、７時頃、不注意で携帯電話にお水がかかってしまいました。

当然、スグ拭いたのです。

その晩はどうって事なかったのですが、今朝、画面が真っ暗・・・

朝一番でショップへ直行！

水漏れ保険に入っていたので値段は５０００円程度ですむのですが、明日の午後、新携帯が届くまで、とっておいた前の古いのを使用します。

とにかく一日でも携帯がないと生活にも不自由な毎日。

ここ最近、探し物をしたりとか、ちょっと災難続き・・

ボヤーっとしてる毎日に要注意です！

普段着のリフォーム

去年着てたブラウスとパンツ、ブラウスはポンチョ風にただ羽織るだけの大きなサイズ、それが余りにガブガブで気になっていたので、脇をつめました。
パンツは裾を１０センチ切り、足首に風が入るように短くして、夏向きにお直し！と、今朝からミシンと格闘してました。

実はアタシ・・ミシンは苦手なのです。
でも、簡単なお直しや愛犬の服を作りたくて、手芸屋さんで売ってる一番高いミシンを購入しました！

７８０００円。！！（清水の舞台から飛び降りた）

高いだけあって針の糸通しも一発！オッケー！下糸巻きも簡単！とソーイングタイムが楽しくなっているのですが・・

先日、ジャパンネット高田のテレビショッピングを見てたら、なんと、メーカーは違うけど同じ機能がついてるタイプが２万円台・・・で案内してた・・・
衝動買いの癖をなおさないといけないな～～～と思ったのでした。

探し物

夕刻の仕事に出発する時間、「あれっ？車のキーがない！」

いつもの置き場所に見当たらない～～～

さぁ大変！時間は無いし、いろいろ思い出してみても絶対に家の中！取り合えず、スペアキーで間に合わせました。

深夜、帰宅後、家の周辺から自分の部屋、台所などくまなく捜しました。捜す事、４０分ほど、なんと玄関に置いてあったダンボールの中に入ってました。

自分でコンナ所にポンと置いたのでしょう・・・

毎日の習慣だから尚更キチンと確認をとりましょう・・（自分に言い聞かせました！）

よみがえった～～ドライバーの飛距離！

一昨日と昨日の連ちゃんゴルフも終わり、結果は・・９６と９０。

昨日の９０点は良かった～～

まず、ドライバーがよく飛んだ♪もうちょっとパターが入れば８０台も出たのに・・

タラレバを言ってはいけないのだけどね・・・

終了後にサウナと垢すりとマッサージ！タップリしてもらったおかげで疲れも残らず。

早寝した影響で、今日は未明から眼が覚め、早朝、愛犬リノのお散歩に行き、チーズ味のスフレロールケーキを焼き、お店の御つまみ２品を作り・・と忙しいのが一段落。

今日の御つまみはキュウリとシラスミョウガの酢の物。 胡麻団子の揚げ物、昨日のゴルフコンペで頂いたフルーツの商品からメロンの生ハム巻き、ライ麦パンと自分用に食パンを焼き・・ 今日もオーブンは大活躍なのでした。

連ちゃんゴルフ

今日今からゴルフです。明日もゴルフになりました

望んでそうなった訳ではないのですが・・・体力が続くかな・・・

昨日のお菓子教室の作品です。

レモンロールケーキです。

教室のオーブンはガスなので、そのせいか、とても弾力のあるスポンジ生地になりました。

好評につき、自分でも作って見たいと思います。

ロール・ロール・・・

今日のお菓子教室、レモンロールケーキを作ります。

最近、凝っているお菓子は「マカロン」と「ロールケーキ」。

マカロンも難しいですが、ロールケーキも簡単じゃありません・・

の訳は・・・

生地は上手く焼けても、紙からはがす時・・必要以上に焼けた生地がついてしまい、実に勿体無い・・

巻く時もキッチリと中に巻き込む・・その時、中のクリームがはみ出てしまう・・・

などなど、悩みは一杯・・・

さて、今日の教室、先生の手ほどきをじっくり見て、聞いて、来るとしましょう！

やっと投稿できた・・

ここ２，３日、ブログに書き込みが出来ませんでした（汗汗・・・）

前のパスワードが変わってしまったので・・

さぼっていいたのじゃないのよ～～～

マカロンに悩む（>_<）

今日も作っていました。「マカロン」

もう、趣味のお菓子作りを越えて、毎日のハリアイ、生きる希望（大袈裟な・・）になってます。（マカロンとロールケーキにはまってます）

上手くいった時は心から喜び、反対だと落ち込む。（今風には凹むでしょうか・・）

写真、左からココア味のマカロン、隣はコーヒー味。一番右が抹茶味です。左２つはピエが出てません。単なるメレンゲ焼きになってます。

この反省を込めて、最後に焼き時間など変えてみました。

で、抹茶味でやっと成功～～

お昼２時からとりかかり、終了は６時半！

今日も５時間近く台所に立ち続け、オーブンとにらめっこしていたのでした。

初マカロン

以前、放送されていた「松山ケンイチ」主演のドラマ「銭ゲバ」での一言。

「金持ちのお菓子“マカロン”」

この一言がずっと印象に残っていました。

お菓子作りの中でも上級者向け！

失敗も多く、上手く出来上がるのは至難のワザ！

今日、初めて作って見ました。一度目は焼きが足りなくて失敗・・・２度目に成功♪

泡たて、混ぜ具合、一個の大きさ、オーブンの中の温度。

最新の注意を払って焼きました。

あ～～～疲れた・・・ でも達成感で一杯！又、作ろう～～っと